Сельдерей — распространенный в средней полосе корнеплод. Хозяйки с удовольствием добавляют пахучие листья в салаты и маринады, а корни – в супы и рагу, не подозревая, какое сокровище находится в их руках. Названный королем овощей еще в Древней Греции сельдерей — кладовая очищающих ткани и омолаживающих весь организм минералов и микроэлементов. Возможно, сок сельдерея для похудения и является настоящим секретом стройности Клеопатры и легендарной Елены.
Секрет эффективности: химический состав короля овощей
Эффективность сока сельдерея в качестве средства контроля веса обусловлена его составом:
эфирные масла стимулируют выработку пищеварительных соков;- кислоты стабилизируют обменные процессы и служат профилактикой проблем кишечника;
- холин, апиол и тиамин снижают тягу к сладостям и аппетит в целом;
- тирозин выводит лишнюю жидкость и восстанавливает водно-солевой обмен, уменьшая отечность;
- никотиновая кислота повышает тонус и работоспособность, давая заряд бодрости для физических упражнений.
Сельдерей – полезный ингредиент средств для похудения
Похудение с сельдереем не только эффективно, но и полезно. Его рекомендуют даже строгие врачи – противники диет.
к оглавлению ↑Рецепт приготовление и правила употребления сельдерейного сока
Свежевыжатый чистый сок из сельдерея для похудения оказывает наибольшую эффективность: отзывы свидетельствуют о стабильной потере 2-3 кг в неделю при регулярном употреблении. Напиток можно готовить как из корней, так и из листвы или стеблей растения.
Порезанную ботву и предварительно очищенный корень удобнее всего пропускать через соковыжималку. При ее отсутствии придется отжимать сок из подавленных пестиком листьев через марлю. Чистый сок принимают по 2-3 столовых ложки перед едой 2-3 раза в сутки.
к оглавлению ↑Рецепты мультиовощных соков
Соки и коктейли из сельдерея — прекрасно утоляют жажду и восстанавливают водно-солевой баланс. Хорошим дополнением к соку сельдерея станут:
- выводящий шлаки огуречный;
- помогающий усвоению витаминов морковный;
- насыщающий без угрозы для талии сладковатый из репы;
- снижающий интоксикацию томатный;
- усиливающий сексуальное влечение грушевый;
- сжигающий жиры свекольный и из листьев петрушки.
Для вкуса в напиток можно смело добавлять несколько капель яблочного уксуса, эффективность смеси это только усилит. Зато придется пожертвовать солью: она негативно влияет на снижение веса, поэтому в средствах для похудения нежелательна.
Сельдерейный сок, как и любые овощные, нельзя употреблять сразу после отжима: он должен постоять не менее 30 минут. Разбавить его можно и чистой питьевой водой, но вкус от этого заметно пострадает.
к оглавлению ↑Салаты и соль из сельдерея
В литературе о здоровом образе жизни рекомендуют употреблять именно сок из сельдерея для похудения, рецепты салатов незаслуженно пропуская. Сок действительно оказывает эффект быстрее, так как жидкости активнее проникают в кровь. Но и отказываться от мясистых богатых клетчаткой листьев не стоит. Завтрак из овощного салата с сельдереем — не менее эффективное средство для похудения, к тому же отлично утоляющее голод.
Состав: 2 сладких перца, красное сладкое яблоко, корень сельдерея среднего размера. Для аромата можно добавить зелень петрушки или зеленый лук. Заправлять мелко порубленные овощи нужно обезжиренным йогуртом: масло и сметана снижают эффективность.
Сельдерейная соль — полезная добавка к любым блюдам. Приготовление этой приправы позволит в различную еду добавлять ингредиент, выводящий шлаки и токсины, очищающий кровь и стенки сосудов.
Сушеный и чуть подвяленный в духовке корень пропускают через кофемолку и смешивают с пищевой морской солью в пропорции 1:1.
Чистый сельдерейный сок нельзя употреблять при заболеваниях пищеварительной системы, так как флавоноиды могут раздражать стенки кишечника. Пожилым людям и детям до 12 лет такие рецепты также не рекомендуются. Допустимо употребление концентрата в составе других или блюда из печеного или вареного корнеплода, также оказывающие положительное влияние на весь организм. Консультация со специалистом поможет избежать побочных эффектов и получить максимальный результат.
к оглавлению ↑
(1 059 votes, average: 4,93 out of 5)
Загрузка...
